Zamknij
  • Lunche
  • Menu
  • O nas
  • Zdjęcia
  • Kontakt

Bubuja Bistro

ul. Piłsudskiego 4

Kontakt

+48 608 203 200
info@bubuja.pl

Zamknij
  • Lunche
  • Menu
  • O nas
  • Zdjęcia
  • Kontakt

Bubuja Bistro

ul. Piłsudskiego 4

Kontakt

+48 608 203 200
info@bubuja.pl

otwórz menu

curd cheese dumplings,

plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums, poppy seed ice cream

7 listopada 2016

white chocolate crémeux,

crunchy nougat, white chocolate sauce, espresso ice cream, peanuts in salted caramel

7 listopada 2016

marinated pears,

chantilly cream, cocoa biscuit, chocolate sorbet, almond cookie

7 listopada 2016

roasted duck leg,

duck confit, potato terrine, red cabbage with cranberries, roasted onion, cumin

7 listopada 2016

teriyaki salmon,

zucchini, sugar snap peas, noodles, shiitake mushrooms, spring onion, lime

7 listopada 2016

foie gras terrine,

cranberry jelly, pumpkin purée and sponge, pickled mushrooms, figs

7 listopada 2016

venison confit,

mushroom ravioli, parsley crumb, straw potatoes, jus

7 listopada 2016

Realizacja:Montinea