Przekąski zakąski
Tatar z polędwicy wołowej / korniszon / grzyby / cebula / żółtko
62 zł
Ośmiornica / purée z pieczonej dyni / fermentowany czosnek
72 zł
Krewetki / chorizo / masło / chilli / czosnek / oliwa
61 zł
Śledź / remulada jabłkowa / cebula / korniszon / kapary
42 zł
Sałata / gruszka / winogrono / gorgonzolla / vinaigrette figowy / pistacje w miodzie / sherry / focaccia
58 zł
Zupy
Flaki wołowe / grzyby / majeranek / pieczywo
38 zł
Gulaszowa z jagnięciny / papryka / kwaśna śmietana / spätzle
42 zł
Rosół / spätzle / natka
34 zł
Dania główne
Policzki wieprzowe / demi glace / szpecle serowe / Pak choi
72 zł
Wątróbka drobiowa / karmelizowana cebula / jabłko / miód / whisky / chałka
62 zł
Sznycel cielęcy / kapusta na ciepło / opiekane ziemniaki
76 zł
Żeberko wieprzowe / Porter / śliwki / miód / rzepa / bataty
72 zł
Kurczak w panierce / podwójny sos cytrynowo-maślany / imbir / bataty
64 zł
Kacza pierś / demi-glace / szparagi / bimi / ziemniaki gratin
78 zł
Miętus / purée z groszku zielonego i mięty / krewetki
82 zł
Pierogi z gęsiną / emulsja z masła / okrasa z wędzonej słoniny / szałwia
56 zł
Pierogi z bryndzą / czosnek niedźwiedzi / podgrzybek *V
56 zł
Pieczone bataty / bimi / cukinia / czarna soczewica / limonka / pistacje *V
48 zł
Jagnięcina a'la Bolognese / makaron / Grana Padano
64 zł
Burger & steki
Burger sriracha / wołowina 2 x 100g / Ementaler / bekon / ogórek / Mayo sriracha / colesław
64 zł
Stek z polskiej polędwicy wołowej / sos truflowy / dziki brokuł
125 zł
Stek surf & turf / połączenie wołowiny i owoców morza
146 zł
Sezonowany antrykot / demi glace / dziki brokuł
154 zł
Dla dzieci
Rosół / spätzle
28 zł
Kurczak lub łosoś w panko / frytki / marchewka z jabłkiem
42 zł / 60 zł
Endorfina
Fondant czekoladowy / lody bazyliowe / pistacje
42 zł
Sernik / wanilia / wiśnie w grzańcu
34 zł
Rozmarynowy crème brûlée / roquefort
36 zł
Dodatki
Ziemniaki opiekane
16 zł
Domowe frytki
18 zł
Bataty
18 zł
Spätzle
16 zł
Sałatka vinegret
20 zł
Coleslaw
18 zł
Grillowane warzywa
24 zł
Spod Lady
Starter: Pâté z wątróbki drobiowej / whisky / konfitura z czerwonej cebuli / rokitnik / gruszka
48 zł
Zupa czosnkowo-serowa / grzanki ziołowe / oliwa
Borowiki w śmietanie / ser Gruyère / makaron / oliwa
62 zł
Comber Jagnięcy / demi-glace / purée ziemniaczane / jałowiec / pieczony por
92 zł
Deser: cynamonowe tiramisu / rum
34 zł
realizacja: