Author: Sławek Kardaś
Lunch
ZUPA
Kapuśniak z młodej kapusty / ziemniak / pomidor
DANIE
1) Kluski leniwe / truskawki / bułka tarta
2) Curry z kurczakiem /
batat / marchew / cukinia/ seler/ imbir / kurkuma / chilli / kokos / liść limonki / ryż
3) Gulasz wołowy w pomidorach /
biała kasza gryczana / sałatka z ogórków małosolnych
LUNCH
Zupa
- KREM SZPINAKOWY Z KOMOSĄ RYŻOWĄ / BOCZNIAK / KOKOS
2) CHAUDER KUKURYDZIANY / POR / ZIEMNIAK / MAŁŻE
Danie
- PODWĘDZANE ŻEBERKO / SMAŻONE ZIEMNIAKI Z MIĘTĄ / PAPRYA
2) LASAGNE BOLOGNESE / BESZAMEL / SAŁATKA
3) PENNE W SOSIE SEROWYM / BROKUŁY / SMAŻONY BATAT / ORZECH LASKOWY
LUNCH 30/03
LUNCH ZUPA
1) Zupa paprykowo-pomidorwa na białej kiełbasie / kukurydza / soczewica / natka
2) CURRY ZUPA Z BOCZNIAKIEM / MAKARON / RYŻOWY / KOKOS / CHILLI / LIMONKA / kurkuma / imbir
LUNCH DANIE
1) Szwedzkie kotleciki rybne / zapiekane młode ziemniaki/ sałatka z kiełków / pikantna salsa
2) Burrito / szarpane wieprzowe żeberka / teriyaki / bulgur / SAŁATA
3) Sałatka z gruszką / wątróbka w miodzie / karmelizowana cebula /
sos miodowy z musztardą / ciabatta
LUNCH 29/03
LUNCH ZUPA
Zupa paprykowo-pomidorwa na białej kiełbasie/ kukurydza / soczewica
LUNCH DANIE
1) Szwedzkie kotleciki rybne / zapiekane młode ziemniaki/ sałatka z kiełków / pikantna salsa
2) Sałatka z gruszką / wątróbka w miodzie / karmelizowana cebula / sos miodowo-musztardowy / Ciabatta
Lunch 24-27 marca
LUNCH ZUPA
Zupa Curry z kurczakiem / kafir / miso / kokos / makaron
Zupa krem z zielonego groszku / czarna soczewica / smażona cebula / feta
LUNCH DANIE
1) Buritto z szarpaną wołowiną / ryż pomidorowy z chilli i szpinakiem / ser / sałatka colesław z makiem
2) Sephia Burger / łosoś w panierce / guacamole / ajvar / ser / pomidory / sałata / majo
3) Pieczeń z łopatki wieprzowej / puree ziemniaczane z batatem /
sałatka z sosem czosnkowym
Lunch 16-20 marca
Lunch
Zupa
- Zupa krem z batatów i marchewki / orzech ziemny / kokos / chilli / cebula
2) Gulaszowa zupa z jarmużem / brukselka / szpecle / szczypior
Danie
- Kurczak w Szermuli / maślane puree z cieciorki i tahini /
sałatka z jogurtowym sosem miętowym
2) Sałatka z mozzarellą / cebulowym Bhaji / ogórek zielony /awokado / sos czosnkowy
3) Makaron Penne / sos paprykowy z chilli / cukinia / Łosoś
Lunch 15 marca
Zupa krem z batatów i marchewki / orzech ziemny / kokos / chilli / cebula
Kurczak w Szermuli / maślane puree z cieciorki i tahini /
sałatka z jogurtowym sosem miętowym
Lunch – zupa 14zł / danie 29zł / zupa + danie 34zł
Lunch 9-13 marca
Zupa
Rosół ze szpeclami / natka
Zupa koperkowa z łososiem / fasola Jaś
Danie
Burger z kaczką / konfitura z czerwonej cebuli / camembert / kiełki fasoli mung / ogórki z chilli / musztarda
Sałatka a’la Cezar / sałata rzymska / sos z suszonych pomidorów / Grana padano / kotlet z selera w panierce / grzanki ziołowe
Gulasz z gęsich pipek (żołądki) / pieczarka / puree ziemniaczane / colesław
Lunch 23-26 lutego
ZUPA
1) Zupa proteinowa – czerwona soczewica / pomidory / warzywa korzenne / chilli / komosa ryżowa
2) Grochówka (krem)/ boczek / cebula / szczypiorek
DANIE
1) Pieczeń z karkówki / puree ziemniaczane / colesław
2) Kurczak ze szpinakiem / ryż w sosie dyniowym / groszek zielony / chilli / kurkuma
3) Lasagne a’la Ratatouille / mozzarella / beszamel
Lunch
ZUPA
1) Marchewkowa z fasolą
/ chilli / imbir / kurkuma /mleko kokosowe
2) Krupnik z wołowiną
DANIE
1) Polędwiczki wieprzowe z grilla /
szpecle z grzybami / natka / colesław
2) Risotto pomidorowe / łosoś / pesto bazyliowe
3) Makaron Penne na ostro w sosie paprykowym / chilli / feta / zielone oliwki / kolendra